오자사야타케츠루 키키토 준마이긴조겐슈 (小笹屋竹鶴 生酛 純米吟醸原酒)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
1
드라이한 맛
재료
Rice
八反錦
Yeast
無添加
Base Ingredients
米、米麹
특징
ナッティー・ハニー
キャラメルローストナッツ
スパイシー・ウッディー
杉
味わい
熟成感のあるまろやか濃厚
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
吟醸酒が持つ透明感の中、木桶仕込による複雑さも備えた、生酛造り特有の深い味わいが広がります。生酛造りの技術が確立された江戸時代には成し得なかった、現代ならではのお酒です。是非、その特徴を引き出すお燗でお愉しみ下さい。