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후에츠세이란 준마이긴조 무로카나 마겐슈 (風越青嵐 純米吟醸無濾過生原酒(自家栽培米 山恵錦))
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Specifications
재료
Rice
山恵錦
Water
木曽御嶽山系の伏流水
Yeast
長野D
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
특징
柔らかな香りで口当たりなめらか。 ほのかな酸味と旨味が絶妙なバランスです。