텐구마이 토우긴 쥰마이긴죠우 나마자케

텐구마이 토우긴 쥰마이긴죠우 나마자케 (天狗舞 冬吟 純米吟醸生酒)

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Specifications

지역

이시카와현 (石川県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

50%

산미

1.5

일본주도

+2

맛 프로필

33322향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
1
드라이한 맛

재료

Rice

山田錦、五百万石

Water

霊峰白山の伏流水

Yeast

自家培養酵母

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
綺麗キレのあるまろやか

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

해산물・해산물 요리

특징

上品ですっきりとした香味と心地よい酸味が、各種のお料理にもマッチする純米吟醸生酒です。 霞がかった様子は淡雪を想い起こさせます。 冷蔵庫で保管の上、開栓後はお早目にお召し上がりください。