타마지만 다이긴조우 시즈쿠 (多満自慢 大吟醸 しずく)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛
재료
Rice
山田錦
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
山田錦を35%まで磨き、丁寧に造りました。もろみの袋から圧力を加えずに自然に滴り落ちる酒を斗瓶取りしています。 原酒のため濃厚でフルーティーな香りが際立つ限定酒。