니와노우구이스 스파크링핀크 (庭のうぐいす スパークリングピンク)
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Other Customer Reviews (2)
김영희
2023년 12월 15일
Flavor Ratings
향기
●●●●●
맛
●●●●○
산미
●●●○○
쓴맛
●●○○○
단맛
●●●●○
과일향균형잡힘
매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.
이
이철수
2023년 11월 22일
Flavor Ratings
향기
●●●○○
맛
●●●●●
산미
●●○○○
쓴맛
●○○○○
단맛
●●●○○
쌀향감칠맛
쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.
Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛
재료
Rice
麹米：夢一献 掛米：夢一献
Water
筑後川の伏流水
Yeast
赤色酵母
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
디저트
특징
イチゴのような香りと甘味と酸味、そしてきめ細かな泡が飲んだ瞬間においしいジュースを飲んでいるようなお酒になります。瓶内2次発酵により酵母の力で少しずつ瓶の中で発酵が進み、酵母が出す二酸化炭素が液体の中に溶け込んでいきます。飲み方はフルートグラスに注ぎ、うすいピンク色と小さな泡の織り成すコントラスもぜひお楽しみ下さい。