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켄콘이치 준마이긴조우겐슈 히야오로시 (乾坤一 純米吟醸原酒ひやおろし)

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Specifications

지역

미야기현 (宮城県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

50%

산미

1.8〜1.6

일본주도

+1.5

맛 프로필

33233향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

山田錦

Yeast

宮城B

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
キレのあるまろやか華やか
ナッティー・ハニー
炊いた米綿菓子
フルーティー・フローラル
メロンパイナップルバナナ
スパイシー・ウッディー

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

氷点下で静かに時を重ね、深まる味 選び抜かれた原料米、兵庫県産山田錦を使用した乾坤一のひやおろし。膨らみある味わいで飲み飽きせず、秋の味覚と長い夜に静かに寄り添う。冬に造られ早春に絞り、夏を越して一層深まった『ひやおろし』は、秋の訪れを感じさせてくれる一本。