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소쿠 준마이다이긴죠나마슈 벳츠아츠라에오리가라미 야마다니시키 (蒼空純米大吟醸生酒別誂おりがらみ山田錦)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

후지오카슈조우카부시키가이샤

(藤岡酒造株式会社)

소우쿠우 (蒼空)

そうくう (soukuu)

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Specifications

지역

교토부 (京都府)

주종

준마이 다이긴죠

정미비율

40%

맛 프로필

드라이 (辛口)달콤 (甘口)

3

한 맛

재료

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

年間200本程の限定品。純米大吟醸を搾った時の最後に出てくる部分だけをそのまま瓶詰めしたお酒。しっかりした味わいながら大吟醸らしい後口の綺麗なお酒。