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긴조우 하카이산 (吟醸 八海山)

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Specifications

지역

니가타현 (新潟県)

주종

긴조

정미비율

50%

산미

1.0

일본주도

+5

맛 프로필

43223향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

麹米 山田錦 掛米 山田錦、五百万石他

Yeast

協会901号

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

특징

味わい
アルコール感キレのあるふくよか

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

一面の雪に覆われた凍てつく冬の吟醸蔵。そのはりつめた空気そのままのような、凛としたお酒です。