코시죠노코우바이 쥬쇼우지겐테이 킨쇼우다이긴죠우

코시죠노코우바이 쥬쇼우지겐테이 킨쇼우다이긴죠우 (越路乃紅梅〈受賞時限定〉 金賞大吟醸)

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재료

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

특징

現在唯一の全国規模で開催をされている公的期間の鑑評会「全国新酒鑑評会」において、最高賞である金賞を受賞した大吟醸酒です。