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오이카메 코시히카리 쥰마이 (老亀 こしひかり 純米)

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Specifications

지역

히로시마현 (広島県)

주종

준마이

정미비율

70%

산미

1.9

일본주도

+4

재료

Rice

こしひかり

Yeast

広島21号

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

お米由来の旨味が十二分に出た、やわらかな甘みが 広がるお酒となっています。ぬる燗にすると、炊き立ての ご飯のような甘い食欲をそそる香りが立ち、ご飯とおかずの関係と 同じように、どの様な料理とも美味しく飲んでいただけます。