야에가키 쥰마이다이긴죠우 야마다니시키

야에가키 쥰마이다이긴죠우 야마다니시키 (八重垣 純米大吟醸 山田錦)

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Specifications

지역

효고현 (兵庫県)

주종

준마이 다이긴죠

정미비율

50%

산미

1.5

일본주도

+1.4

맛 프로필

33235향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
4
달콤한 맛

재료

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

해산물・해산물 요리

특징

酒米の王様といわれる山田錦を全量使用した純米大吟醸酒です。華やかな香り、格調ある味わいをお楽しみください。