준마이다이긴조 타이요우자카리 (純米大吟醸 大洋盛)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
越淡麗
Water
地下井戸 地下水
Yeast
協会酵母
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
キレのある伸びのある
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
초밥
특징
新潟県開発の新たな酒造好適米「越淡麗」を極限の40%まで精米し100％使用。第89回関東信越国税局酒類鑑評会［純米吟醸酒の部］最優秀賞受賞等実績ある鑑評会出品酒をベースとし、当蔵大吟醸造りの技術の粋を結集した最高峰純米大吟醸酒。