기쁘 조운마이긴죠겐슈 60% (義侠 純米吟醸原酒60％)
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Other Customer Reviews (2)
김영희
2023년 12월 15일
Flavor Ratings
향기
●●●●●
맛
●●●●○
산미
●●●○○
쓴맛
●●○○○
단맛
●●●●○
과일향균형잡힘
매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.
이
이철수
2023년 11월 22일
Flavor Ratings
향기
●●●○○
맛
●●●●●
산미
●●○○○
쓴맛
●○○○○
단맛
●●●○○
쌀향감칠맛
쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.
Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
兵庫県東条特A地区山田錦
Water
木曾御岳地下伏流水
Yeast
協会9号
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
キレのあるまろやか濃厚
ナッティー・ハニー
米粉炊いた米
スパイシー・ウッディー
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
兵庫県東条特A地区の山田錦を６０％まで磨いて醸した純米吟醸原酒。 米の持つ力を還元した日本酒。各種ヴィンテージ・生酒もあります。 アメリカのNYにある三ツ星レストランで採用された実績のあるお酒です。 義侠は同じ山田錦を使い、純米吟醸の造りで６０％〜３０％まで１０％刻みで商品展開をしています。 段々と繊細な味わいになっていく飲み比べもおすすめです。