다이긴조우 야마다다이코 (大吟醸 山田太鼓)
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스펙
재료
쌀
山田錦
물
物部川伏流水
효모
高知酵母
기본 재료
米、米麹、醸造アルコール
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
초밥
특징
柔らかなリンゴ系の吟醸香とすっきり滑らかな辛口のお酒
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쌀
山田錦
물
物部川伏流水
효모
高知酵母
기본 재료
米、米麹、醸造アルコール
柔らかなリンゴ系の吟醸香とすっきり滑らかな辛口のお酒