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토쿠벳츠준마이 무로카겐슈토사츠루 (特別純米 無濾過原酒 土佐鶴)

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Specifications

지역

고치현 (高知県)

주종

스페셜 준마이

정미비율

60%

산미

1.6

일본주도

4

맛 프로필

34303향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
バランスが良いアルコール感綺麗

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

【数量限定】 日照時間が長く降水量が少なめ、それでいて昼夜の温度差が大きい。 また粘土質の土壌は水分や養分の保持力が高く、高品質な山田錦を育むのに適した気候・地形・土壌が揃っている。 兵庫県の山田錦が別格と言われる所以です。その兵庫県産山田錦を全量使用した特別純米酒を原酒のまま無濾過で瓶囲いしました。 柔らかな香りとふくらみのある味わいをお楽しみください。