킨료우 겟파쿠 긴죠우

킨료우 겟파쿠 긴죠우 (金陵 月白 吟醸)

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Specifications

지역

카가와현 (香川県)

주종

긴조

정미비율

58%

산미

1.1

일본주도

+2.5

맛 프로필

43223향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

オオセト

Water

八幡の恩湧(900年以上の歴史ある葛原八幡 神社の御神水)

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

특징

味わい
キレのある華やか伸びのある
フルーティー・フローラル
リンゴ

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

해산물・해산물 요리

특징

落ち着いた果実香、マイルドな甘味、穏やかな旨味・酸味がほどよく調和し爽やかな味わい。余韻も心地良い。