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주이치마사무네 쇼닌사와유수이지코미 토쿠조우슈 (十一正宗 尚仁沢湧水仕込（特醸酒）)
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Specifications
재료
Rice
酒造好適米
Water
尚仁沢湧水
Yeast
天然吟香酵母と栃木T･S酵母
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
특징
高精白した酒造好適米と、「さくら」の花より純粋培養した天然吟香酵母と栃木T･S酵母で丁寧に醸造した晩酌の定番品です。全国名水百選「尚仁沢湧水」の仕込み水ならではの柔らかな飲み口が楽しめる辛口です。