히지리 인디고 쥰마이다이긴죠우 아카 아키자케 (聖 INDIGO 純米大吟醸 赤 秋酒)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
群馬県産 ひとめぼれ
Base Ingredients
米、米麹
특징
フルーティー・フローラル
アプリコット
ナッティー・ハニー
蜂蜜
味わい
華やかふくよかジューシー
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
群馬県産ひとめぼれを使用した秋の純米大吟醸。 一夏を越えて熟成が進み、新酒の頃と比べ角が取れて丸みのある味わい。