타니자쿠라 혼죠우조우카쓰세이세이슈 논다카이

타니자쿠라 혼죠우조우카쓰세이세이슈 논다카이 (谷櫻 本醸造活性生酒 のんだ甲斐)

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재료

Rice

国産米

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

특징

もろみを粗くこし、熱処理せずに生のままビン詰めしました。酵母がビンの中で生きているため、ビン内微発酵をしています。アルコール発酵の際に発生する炭酸ガスが溶け込んでいるので、シュワシュワとした食感をお楽しみいただけます。お米の粒子が入っているため口当たりはやや甘めで、女性におすすめ!!