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준마이긴조 자카이시 (純米吟醸「赤石」)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

타이요우쇼조우카부시키가이샤

(太陽酒造株式会社)

아카시 (赤石)

あかし (akashi)

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Specifications

지역

효고현 (兵庫県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

50%

맛 프로필

드라이 (辛口)달콤 (甘口)

1

드라이한 맛

재료

Rice

兵庫県産山田錦

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

無濾過原酒。太陽酒造のいわゆる「看板娘」。低温発酵のため、華やかな吟醸香を保ちつつ、大吟醸クラスながら米の旨味を感じるフルボディの味わい。ロックでも燗でも、飲み方を選びません。