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토비츠루 다이긴죠우 (飛鶴 大吟醸)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
山田錦
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
특징
フルーティー・フローラル
味わい
キレのある爽やか
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
특징
酒造好適米の最高峰である山田錦を、40%まで精白し低温でじっくりと仕込みました。杜氏の技の粋を集めて仕込まれた、まさに酒の芸術品といえる一品です。