아이스블루 (アイスブルー)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
4
달콤한 맛
재료
Rice
美郷錦
Water
白神山地の伏流水
Yeast
UT-2
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
キレのある複雑味のあるまろやか
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
해산물・해산물 요리
특징
木桶仕込みによる複雑な風味が特徴