토쿠센 아사히다카 시보리타테혼나마 (特撰朝日鷹 しぼりたて本生)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
美山錦、龍の落とし子
Water
桜清水
Yeast
K-7
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
특징
味わい
華やかキレのあるバランスが良い
フルーティー・フローラル
メロンマスカット熟したバナナ
ナッティー・ハニー
キャラメル
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
山形県内限定出荷の朝日鷹生酒。1年に1度きりの生酒商品として、11月限定販売。7号酵母で醸し上げた、新酒第一号です。R4BYより名称変更してリニューアル。