하쿠라쿠세이 준마이긴죠 오리가라미나마자케

하쿠라쿠세이 준마이긴죠 오리가라미나마자케 (伯楽星 純米吟醸 おりがらみ生酒)

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Specifications

지역

미야기현 (宮城県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

55%

산미

1.6

일본주도

+4

맛 프로필

33223향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

蔵の華

Water

蔵王山脈の伏流水

Yeast

自社酵母

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
キレのある爽やかまろやか
フルーティー・フローラル
バナナリンゴ
ナッティー・ハニー
炊いた米
ミルキー
ヨーグルト

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

해산물・해산물 요리

특징

生酒でありながらも重たすぎず甘すぎず、「究極の食中酒」としてお楽しみ頂ける味わいです。 その年に収穫された宮城県産蔵の華を100%使用、搾りたてのフレッシュな味わいをお届けいたします。 ※冬季限定※