푸로우센 야마하이지코미 토쿠베츠준마이 타카네니시키 히야오로시 (不老泉 山廃仕込 特別純米 たかね錦 ひやおろし)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
たかね錦
Yeast
蔵付天然酵母
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
アルコール感ふくよか熟成感のある
スパイシー・ウッディー
杉
ナッティー・ハニー
炊いた米ローストナッツキャラメル
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
このタンクが３年熟成されると、参年熟成の赤ラベルになるお酒。とても濃醇な味わいだが、ひやおろしらしい若さも感じられるお酒。