니와노우구이스 쥰마이긴죠우

니와노우구이스 쥰마이긴죠우 (庭のうぐいす 純米吟醸)

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김영희

김영희

2023년 12월 15일

Flavor Ratings

향기
산미
쓴맛
단맛
과일향균형잡힘

매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.

이철수

2023년 11월 22일

Flavor Ratings

향기
산미
쓴맛
단맛
쌀향감칠맛

쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.

Specifications

지역

후쿠오카현 (福岡県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

50%

산미

1.3

일본주도

+2

맛 프로필

33223향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

麹米:山田錦 掛米:夢一献

Water

筑後川の伏流水

Yeast

自社培養酵母

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
キレのある爽やか華やか
フルーティー・フローラル
洋梨バナナ

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

특징

香り・甘味・酸味が調和したフレッシュでフルーティな香味が口の中に広がります。山田錦と夢一献を50%まで磨き、軽く飲めるように商品設計しています。あまり派手にならない香りと甘味がポイントです。