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쵸우토쿠센 키자쿠라 다이긴죠우 (超特撰 黄桜 大吟醸)

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Specifications

지역

교토부 (京都府)

주종

다이긴죠

정미비율

35%

산미

1.2

일본주도

+3

맛 프로필

52423향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

「山田錦」を時間をかけて丹念に磨き、杜氏伝承の手造りによって低温発酵させた大吟醸酒です。豊かな香りと深い味わいをお楽しみください。