호마레코코 긴라베루 (誉国光 金ラベル)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
1
드라이한 맛
재료
Yeast
協会601号
Base Ingredients
その他(自由記述)
특징
味わい
キレのある
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
ギフト対応 普段より少し贅沢なお食事に、すっきり辛口。 ちょっと贅沢な誉国光。 当蔵の定番、誉国光のやや贅沢タイプです。 自然の乳酸菌を活かした昔の製法を取り入れ、旨味成分を多く含み、さらに味わい深いお酒として仕上げました。 雑味を抑えてクリアになり、キレのある辛口に仕上がっています。 精米歩合が60%という、当蔵では珍しくお米をしっかりと磨いて造っており 味がきれいめなので吟醸に近いと考えています。