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후나오타키 다이긴조우 (船尾瀧大吟醸)

다이긴죠 (大吟醸酒)

시바사키쇼조카부시키가이샤

(柴崎酒造株式会社)

후나오타키 (船尾瀧)

ふなおたき (funaotaki)

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Specifications

지역

군마현 (群馬県)

주종

다이긴죠

정미비율

35%

산미

1.2

일본주도

5

맛 프로필

드라이 (辛口)달콤 (甘口)

3

한 맛

재료

Rice

山田錦

Yeast

群馬KAZE酵母

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

水・米・人の粋を結集して造り上げた逸品。華やかな吟醸香とすっきり淡麗な味わいで、のど越しはなめらか。冷やで白身の魚などを合わせてお楽しみください。