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키쿠모리 야마하이겐슈 쥰마이슈 (菊盛山廃原酒純米酒)

준마이 (純米酒)

키우치 쓰조우 고우시가이샤

(木内酒造合資会社)

키쿠사카리 (菊盛)

きくさかり (kikusakari)

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Specifications

지역

이바라키현 (茨城県)

주종

준마이

정미비율

65%

맛 프로필

드라이 (辛口)달콤 (甘口)

2

약간 드라이한 맛

재료

Rice

ひたち錦

Yeast

協会701号

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい

熟成感のあるアルコール感キレのある

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

古来より伝わる山廃仕込の純米酒。一年以上も酒蔵の中でじっくりと熟成させました。お米の旨みをじっくりと引き出した芳醇な味わいが特徴です。