아이즈무스메 죠우 준마이긴죠우 카타카도 (会津娘 穣 純米吟醸酒 片門)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
夢の香
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
キレのあるバランスが良い華やか
フルーティー・フローラル
ライチメロンパイナップル
ナッティー・ハニー
綿菓子
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
テーマは「一田一醸」 ひとつの田んぼからひとつの商品をつくっています。 2019年より、会津娘では「一枚の田んぼでとれた米だけで仕込む純米吟醸酒」を 酒造りの中心に据えて圃場限定 会津娘『穣』（じょう）として、田んぼごと季節ごとに蔵出ししていきます。 河川に挟まれた山あいに拡がる片門地区の景観は とても美しく、のびやかです。 ここで育つ酒米も穏やかで伸びやか。 『夢の香』では県内でも数少ない、 特等級をこれまでに幾度も産出しています。