토오요비진 토쿠긴아이야마 나마

토오요비진 토쿠긴아이야마 나마 (東洋美人 特吟愛山 生)

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Specifications

맛 프로필

32103향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

播州愛山

Water

月山岩清水

Yeast

自社保存株

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
爽やか滑らかバランスが良い
フルーティー・フローラル
洋梨
ミルキー

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

디저트

특징

播州産の酒造好適米、「酒米のダイヤモンド」ともいわれる「愛山」を使用し丁寧に醸した純米大吟醸酒。 ライチのように華やかな吟醸香と熟したリンゴの蜜のようなピュアな甘味が口に広がります。 濃密すぎない絶妙なバランスで、フレッシュな口当たりのお酒です。