햐쿠쥬우로우 준마이다이긴죠 하킨 (百十郎 純米大吟醸 白金 Hakkin)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛
재료
Rice
ハツシモ
Yeast
自家培養酵母
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
치즈해산물・해산물 요리일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
香り高く華やかなラグジュアリー感。きめ細かいスムーズなテクスチャー。 上品な甘みと穏やかな旨みが心地よく、シャープでみずみずしい酸味が透明感を演出。