세이슈 유메산수이 고와리고부 오쿠 나츠긴조 준마이긴조겐슈 (清酒 夢山水 五割五分 奥 夏純吟)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
愛知県産夢山水
Water
三ヶ根山麓の伏流水
Yeast
非公開
Base Ingredients
米、米麹
특징
フルーティー・フローラル
メロン
味わい
軽やか爽やか滑らか
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
해산물・해산물 요리
특징
本品は、夏向きにアルコール度数を低めに仕上げた純米吟醸原酒です。香味の調和をはかるため、原料米の精米歩合から仕込配合、使用酵母も工夫しました。新酒を火入（加熱殺菌）後、フレッシュな 状態で出荷します。さわやかな香りとのどごしで、やや辛口のお酒です。