시치후쿠진 준마이슈 카라쿠치

시치후쿠진 준마이슈 카라쿠치 (七福神 純米酒 辛口)

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Specifications

지역

이와테현 (岩手県)

주종

준마이

정미비율

65%

산미

1.8

일본주도

+8

맛 프로필

33202향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

ひとめぼれ ほか

Yeast

K901

Base Ingredients

米、米麹

특징

スパイシー・ウッディー
味わい
アルコール感荒い

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

해산물・해산물 요리

특징

岩手県産の飯米「ひとめぼれ」などを使い辛口に醸した純米酒です。芳醇な米の旨みと、酒らしいキレは冷、燗でそれぞれの表情をお楽しみいただけます。