니와노우구이스 준마이긴조우 누루하다 (庭のうぐいす 純米吟醸 ぬるはだ)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
麹米：山田錦 掛米：夢一献
Water
筑後川の伏流水
Yeast
自社培養酵母
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
伸びのあるまろやか熟成感のある
ナッティー・ハニー
炊いた米
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
繊細な中にしっかりと酸味・甘味を感じ、ほどよい熟成感が味わえます。庭のうぐいすが醸す燗酒は軽い味わいをテーマにしています。約1年から1年半熟成させ重たくない燗酒も飲んで頂きたいと思います。