니와노우구이스 준마이긴조우 누루하다 (庭のうぐいす 純米吟醸 ぬるはだ)
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Other Customer Reviews (2)
김영희
2023년 12월 15일
Flavor Ratings
향기
●●●●●
맛
●●●●○
산미
●●●○○
쓴맛
●●○○○
단맛
●●●●○
과일향균형잡힘
매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.
이
이철수
2023년 11월 22일
Flavor Ratings
향기
●●●○○
맛
●●●●●
산미
●●○○○
쓴맛
●○○○○
단맛
●●●○○
쌀향감칠맛
쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.
Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
麹米：山田錦 掛米：夢一献
Water
筑後川の伏流水
Yeast
自社培養酵母
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
伸びのあるまろやか熟成感のある
ナッティー・ハニー
炊いた米
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
繊細な中にしっかりと酸味・甘味を感じ、ほどよい熟成感が味わえます。庭のうぐいすが醸す燗酒は軽い味わいをテーマにしています。約1年から1年半熟成させ重たくない燗酒も飲んで頂きたいと思います。