간기 준마이다이긴죠 세키레이 (雁木 純米大吟醸 鶺鴒)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
4
달콤한 맛
재료
Rice
山田錦
Water
敷地内地下水
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
華やかバランスが良いジューシー
フルーティー・フローラル
洋梨リンゴ桃
ナッティー・ハニー
蜂蜜
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
덴푸라 (튀김)해산물・해산물 요리
특징
セカンドネームの「鶺鴒（せきれい）」は、蔵の前を流れる錦川の水面すれすれを一直線に滑るように翔ける鶺鴒の軌跡にも似た、清清しい飲み心地をイメージしたもの。 メロンのような果実を感じさせる優雅な香味と仄かな甘味で満たされた後に、きれいな余韻が一筋に続くお酒です。