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토쿠벳츠쥰마이무로카나마겐슈 (1401 特別純米無濾過生原酒)

준마이 (純米酒)

요사무스메 슈조우 고메이가이샤

(与謝娘酒造合名会社)

요사무스메 (与謝娘)

よさむすめ (yosamusume)

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Specifications

지역

교토부 (京都府)

주종

준마이

재료

Rice

京の豆っこコシヒカリ

Yeast

1401

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

14号酵母の特徴である、香りふわり、後味すっきりの純米生原酒です。