우고노츠키 준마이다이다이긴조 야마다니시키 무로카나마겐슈 (うごのつき 純米大吟醸 山田錦 無濾過生原酒)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
山田錦100％
Water
瀬戸内海国立公園 野呂山の伏流水を使用しています。
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
伸びのある濃厚ジューシー
フルーティー・フローラル
バナナ黄桃
ナッティー・ハニー
炊いた米
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
醸したての新酒を原酒のまま､濾過もせず､ 生酒で蔵出しする人気の無濾過生原酒シリーズの1月の限定酒です｡ 酒米・山田錦は最高峰･兵庫県特Ａ地区産を 50％に磨き上げています。