스파이시

스파이시 (賀茂金秀 桜吹雪 特別純米 うすにごり生)

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Specifications

지역

히로시마현 (広島県)

주종

스페셜 준마이

정미비율

50.60%

산미

1.5

일본주도

+0

맛 프로필

33223향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

雄町、中生新千本

Water

中硬水

Yeast

広島令和1号

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
華やかガス感爽やか
フルーティー・フローラル
パイナップル黄桃
ナッティー・ハニー

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

특징

春を思わせる爽やかな香りと、やさしい口当たりが特徴。あらごしなので米のかけらが桜の花びらを連想させます。季節商品の中では最も人気のあるお酒です。 2月中旬出荷