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시나노노쿠니수이엔 카라쿠치쥰마이 (信濃の国酔園辛口純米)

준마이 (純米酒)

이에이치쇼조카부시키가이샤

(ＥＨ酒造株式会社)

수이엔 (酔園)

すいえん (suien)

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Specifications

지역

나가노현 (長野県)

주종

준마이

정미비율

60%

일본주도

+4

맛 프로필

드라이 (辛口)달콤 (甘口)

1

드라이한 맛

재료

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい

キレのある

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

仕込み水は北アルプスの伏流水を使用し、原料は60％精米の長野県産米を使用した純米酒。仕込み水の鮮烈なキレと米の旨みを生きた、味わいは重厚でありながらもキレのよいお酒です。