긴샤치 다이긴죠 케이디에이토/케이디요

긴샤치 다이긴죠 케이디에이토/케이디요 (金鯱 大吟醸酒 KD-8/KD-4)

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Specifications

지역

아이치현 (愛知県)

주종

다이긴죠

정미비율

40%

산미

1.2

일본주도

+3.0

맛 프로필

00000향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛

재료

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

젓갈

특징

最高級の酒米、山田錦を40%まで精米し、洗米から搾りにいたるすべての工程を手作業で労を惜しまず、最高の技術を駆使し醸しました。一滴一滴に杜氏の魂が詰まった金鯱の最高傑作です。大切な人への贈り物に、特別な日の特別な一杯に、想いの伝わるお酒です。