쥰마이

쥰마이 (純米)

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Specifications

지역

아이치현 (愛知県)

주종

준마이

정미비율

60%

일본주도

+3.0

맛 프로필

23112향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

酒造好適米

Base Ingredients

米、米麹

특징

ナッティー・ハニー
炊いた米
味わい
キレのある濃厚

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

특징

極寒気に丹念に仕込み、昔からの酒の旨さを生かした芳醇な呑み心地と爽やかな喉ごしが特徴のお酒です。 冷酒、熱燗、どちらでも美味しく頂くことができます。