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유키미네 학바니시키 후츠우슈 (雪嶺白馬錦＜普通酒＞)

기타 (その他)

카부시키가이샤우스이쇼우텐

(株式会社薄井商店)

하쿠바니시키 (白馬錦)

はくばにしき (hakubanishiki)

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Specifications

지역

나가노현 (長野県)

주종

기타

정미비율

60%

산미

1.2

일본주도

+2

맛 프로필

드라이 (辛口)달콤 (甘口)

3

약간 달콤한 맛

재료

Rice

大町産　美山錦／大町産　トドロキワセ

Yeast

9号

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

透明感のあるさらりとした感触。やや辛口に仕上げていますが、余韻にいたるまで流麗な、白馬錦ならではの逸品です。