
리브로무 사쿠라 (LIBROM SAKURA 桜)
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Specifications
재료
Rice
夢つくし
Yeast
協会901
Base Ingredients
米(福岡県産)、米麴、いちご、カモミール、桜の葉
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
디저트
특징
完熟した甘酸っぱいあまおう、カモミールのやさしい香り、アクセントに桜の葉の香りを足して「桜餅」を表現してみました。 口に含むと、やさしい春の香りがふわりと広がります。