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미노니시키 준마이 (美濃錦 純米)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛
재료
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
특징
２代目渡邊徳次郎が、“美しき濃き所、美濃”で、 “錦”のように豊かな味わいのお酒になってほしい。という想いから名付けました。現在も、当時と変わらぬ製法で造り続けています。