긴죠 키라

긴죠 키라 (吟醸 鬼羅)

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김영희

김영희

2023년 12월 15일

Flavor Ratings

향기
산미
쓴맛
단맛
과일향균형잡힘

매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.

이철수

2023년 11월 22일

Flavor Ratings

향기
산미
쓴맛
단맛
쌀향감칠맛

쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.

Specifications

지역

후쿠시마현 (福島県)

주종

긴조

정미비율

60%

산미

1.1〜1.3

일본주도

+10〜+12

맛 프로필

33222향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

国産米

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

특징

味わい
キレのある熟成感のある複雑味のある
フルーティー・フローラル
リンゴメロンミント

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

야키토리・꼬치구이・닭요리

특징

幾度の試行錯誤を経てたどり着いた吟醸極辛口。キレのある辛さと少しの旨味が調和し、食中酒としても抜群です。冷酒は勿論、お燗にしても楽しめます。