시마우마노키모치 (shimauma no kimochi)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
雄町
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
덴푸라 (튀김)
특징
南国系の果実香があり、口当たりは熟成した雄町の旨甘味があり、米味がしっかりとありながらスッとキレていきます。キレがいいのでお食事にもよく合うと思います。