미스즈 토쿠벳츤마이 쥬쿠슈 에이치니쥬구비이와이 (美寿々 特別純米 熟酒 H29BY)
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Specifications
재료
Rice
美山錦
Water
小曽部川奈良井川水系
Yeast
長野D
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
육류 (야키니꾸・스테이크)
특징
平成29年（2017年）より熟成を重ねている特別純米酒です。軽いウイスキー様の熟成香と酸味・コクが合わさり味の巾があります。