하나부사 준긴 (英 jungin)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
4
달콤한 맛
재료
Rice
無農薬山田錦
Yeast
6号酵母
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
複雑味のあるふくよか濃厚
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
自社田および地元伊賀の契約農家で栽培した無農薬の山田錦を原料米に使用し、50％まで磨きました。 香りはほのかですが、きれいで味わい深い純米吟醸酒。